Sirop d'érable bouteille basquaise

Sirop d’érable ambré au goût riche

Les sirops d'érable de catégorie médium, aussi appelés "ambrés au goût riche", sont les plus apprécies. Ils se caractérisent par une couleur ambrée très lumineuse et un goût sucré aux arômes très prononcés. Ce sirop est est conditionné en bouteille basquaise refermable, simple à utiliser.

Dégustez ce sirop avec vos yaourts, crêpes, salades de fruits, gâteaux, ou pour sucrer votre lait. Il sera la base de l'ensemble de vos recettes canadiennes.

Bidon de sirop d'érable

Sirop d’érable de première qualité, pur à 100 %

Sirop d’érable de première qualité, pur à 100 % dans un joli bidon de métal agrémenté d’une fresque d’antan qui rend hommage aux printemps québécois.

Issu d’un art ancestral que l’on continue de célébrer chaque printemps, le sirop d’érable est une figure emblématique de la « belle province » au même titre que la tourtière, la gigue et le hockey sur glace. C’est un produit naturel de source renouvelable, qui ne contient aucun agent de conservation.

Reconnu tant pour son goût délicieux que pour son pouvoir antioxydant, le sirop d’érable remplace avantageusement le sucre blanc.  Il s’agit par ailleurs d’une excellente source de vitamine B2 et de manganèse et ses vertus sont également reconnues des sportifs, qui y trouvent une source d’énergie remarquable

Sirop d'érable en pochette

SIROP D'ÉRABLE EN POCHETTE EN FRANCE ET AU MEILLEUR PRIX

Le très prisé sirop d’érable de catégorie médium (désormais appelé « ambré »), au goût riche et typiquement prononcé présentant des arômes de sève et de caramel, est enfin offert dans une pochette refermable qui lui permet de conserver toute sa fraîcheur et de se laisser savourer jusqu’à la dernière goutte!

Saviez-vous que la teneur, la saveur et la couleur du sirop d’érable évoluent tout au long de la saison des sucres? Le sirop ambré au goût riche, produit au milieu de la saison des sucres, propose une riche couleur ambrée et des arômes d’érable plus prononcés que ceux du sirop d’érable clair. Comme tous les sirops d’érable 100 % purs et naturels, il jouit d’un potentiel insoupçonné, tant sur le plan de ses vertus nutritives que pour ses qualités gastronomiques.

Choix numéro un des épicuriens qui ont leur santé à cœur, le sirop d’érable contient davantage de vitamines et de minéraux que le sucre et le sirop de maïs; grâce au québecol, une molécule unique au sirop d’érable, celui-ci démontre des vertus anti-inflammatoires appelées à jouer un rôle dans le traitement d’affections telle l’arthrite. Osez marier l’érable à vos classiques favoris : rien de tel pour épater vos invités qu’une beurre ciboulette, un brie coulant ou des légumes rôtis réinventés avec la complicité du sirop d’érable!

Coulée spéciale 2015

Le bon sirop d'érable

Transformer la sève d’érable en sirop est une activité qui culmine entre la sixième et la douzième journée de la récolte annuelle. Pour réaliser une coulée spéciale, il faut des conditions optimales. Réalisée entre la sixième et la douzième journée de la récolte annuelle, elle demande des conditions météorologiques parfaites : une gelée matinale suivie d'une journée ensoleillée avec des températures positives à midi et en début d'après midi. Ce processus naturel est exceptionnel et ne se présente pas tous les ans. Lorsque ces conditions sont réunies, le sirop d'érable est récolté avec minutie et filtré deux fois avant d'être mis en bouteille. Le sirop d'érable est alors d'une qualité inégalable, il devient alors un vrai nectar ambré au goût riche.